3月7日,豫东平原的春寒裹挟着湿润的酒香。商丘市月老文化研究会秘书长邓东莲率十余位研究会成员走进河南王贡酒业,开启了一场以“酒载文脉、匠心传情”为主题的深度考察。这场跨越产业与文化的对话,不仅让延绵千年的王贡酒文化焕发新生,更探索出传统文化赋能现代产业的新路经。
在王贡酒业展览馆内,总工程师陈向林讲解;王贡酒的酿造史可追溯至北宋咸平三年(1000年)。据《柘城县志》记载,宋真宗去太清宫拜谒老子,途经柘城饮当地王氏酒坊佳酿后龙颜大悦,御笔亲题“王贡酒”,并赐一方金匾。自此、“王家十里香”的民谣在涡河流域传唱千年。如今那口深藏于厂区内的古井,仍以每日30吨的流量喷涌甘泉,被专家学者们誉为;活着的酿酒史书。
“王贡酒的基因里,流淌着商丘的文脉”,王贡酒业营销总监李中运轻抚展柜的酒海说道,从宋太祖赵匡胤王酒抒怀的轶事,到清代文人张庚在《柘城竹枝词》中"胡芹贡酒宴嘉宾,十里春风醉画屏”的吟咏。再到斩获‘’布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖、中国白酒文化遗产保护典范等殊荣。王贡酒的每一步发展,都印证着中原文化守正不泥古,创新不离宗的精神实质。考察团成员、商丘市中式婚礼专业委会会长马光伟说“这哪里是酒,分明是凝固的时光呀"!

王贡酒业董事长刘文涛向大家展示了一处刻有“万历廿七年”字样的窖池说“这些明代窖池群是企业的命根子,最老的一处已经持续使用了623年了,窖池中富集的1600种微生物,构成了王贡酒独特风味的核心密码”。
据了解;王贡酒业采用活态保护、固态发酵建立微生物菌种库,让古窖池焕发新生。完美复刻了“窖香幽雅、绵和甘润”的经典口感。这种“古法为魂、科技为翼”的理念与月老文化研究会“活化非遗”的宗旨高度契合。考察团成员、中国老龄保健协会副会长、著名书法家陈耕先生现场书写书法作品,引起大家阵阵掌声。
交谈中,双方就文化lP赋能产业升级。刘文涛说“我们计划在厂区建设月老文化主题酒庄,设置合卺酒体验区,红线祈福廊等场景。让广大消费者在品酒中感受到传统文化的魅力,挖掘王贡酒与宋、明、清等朝代的婚俗关联,开发“龙凤呈祥”系列文创酒,配套设计婚书酒标、双喜酒具等衍生品”。
秘书长邓东莲在总结表示;月老牵红线、王贡结佳缘。双方以文化为纽带,打造酒旅融合示范项目,让千年贡酒成为柘城和商丘走出去的液体文化名片。
当六百多年窖池遇见月老文化智库、当非遗技艺碰撞到现代科技,王贡酒业与月老文化研究会的牵手,不仅是一次考察、交流,更是一场关于文化传承与产业创新的深度实践。在这片黄淮大地上,千年酒香正与时代脉搏同频共振,书写中原文化创造性转化、创新性发展的新篇章。(凤华 小玖)