2023年以来，为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，伊金霍洛旗市场监督管理局深入推进“国家食品安全示范城市”“全国典型文明城市”创建工作，有序实施“餐饮食品安全放心消费示范街打造计划”，目前，在全市率先打造“暖城食安 阳光后厨”数字智控餐饮食品安全放心消费示范街区，通过自治区验收，并获得资金奖励。

　　01全面摸底对标打造

　　对全旗食品安全示范街创建情况进行全面摸底评估，重点检查经营户食品安全公示牌张贴情况，督促经营者完善公示牌信息，检查经营单位主体资质、厨房卫生、从业人员健康证管理等，并督促相关负责人对标对表，逐项落实。

　　02全域推进示范创建

　　对照国家食品安全示范城市创建细则，推行信息“全公示”、完善示范街餐饮单位食品安全制度建设，落实“两个责任”要求，突出“实”和“严”。通过源头严防、过程严管、风险严控，全面强化食品安全综合治理，提升食品安全保障水平。

　　03全新机制优化监管

　　创新“六常”先进管理模式，常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育，指导经营主体采用先进的管理方法和经营理念促进食品安全管理升级和餐饮行业健康发展，同时在智慧监管、倡导文明餐桌、食品质量安全全覆盖等方面积极探索，致力于取得一批可示范、能推广的经验。

　　下一步，伊金霍洛旗市场监督管理局将不断推进餐饮安全放心消费示范街创建工作向纵深发展，积极响应政府为民办事项目，高标准提升全旗餐饮质量安全水平，打造安全放心的餐饮消费环境，让“舌尖上的消费”更“热辣滚烫”。