华丰贺氏连锁店店员称,店内月饼可按88折优惠;有一家糕点连锁店员工表示,内部员工可以3折价格购买本店月饼。
福建省消委会调查人员向福建一家月饼生产厂家了解情况,该厂家表示,销售方向厂家采购普通馅料月饼时,每粒采购价约3至8元/粒,例如,好一点的黑松露软心月饼采购价要8元左右。8粒装普通馅料月饼礼盒中月饼的采购价也就40、50元,加上普通包装,成本在70元以内。
福建省消委会认为,尽管天价月饼基本淡出市场,但仍有不少月饼的标价还是有一定虚高的成份,商家标高价,实际出售时又大幅打折,实际是一种促销手段,让消费者觉得“占便宜了”而产生购买的欲望。许多标价四五百元的月饼还是有不少水分,说明月饼价格还是可以挤一挤水分,降一降身价,让消费者愿意买、买得起。
少数销售商心存侥幸
冒险“闯关”
福建市场月饼包装、价格情况等调查现场。福建省消委会供图
福建省消委会调查发现,一些委托方特别是酒店、茶企等,可能因过早筹划预订或出于营销需要,预定的包装在空隙率、用材、成本等方面涉嫌违反新国标的规定,出于侥幸心理,罔顾食品厂家的提醒和监管部门的警示,使用名贵珍稀食材做月饼馅料,或使用成本比例过高的包装、或混装销售、混搭销售。
《公告》要求,月饼馅料中不得使用鱼翅等野生保护动物食材,倡导不使用燕窝等名贵珍稀食材。而日春股份公司所属日春茶业连锁店却在今年8月推出一款金玉满堂款月饼礼盒,月饼品名就叫广式奶酥皮菜籽油白莲蓉燕窝月饼,每盒8粒月饼馅料中均含燕窝;银闪付平台推荐两款好氏简单爱(燕窝月饼),标价分别是198元/盒(500g)、298元/盒(70gX6)。目前,日春茶业已下架该款燕窝月饼,银闪付平台也查不到这两款燕窝月饼。
新国标规定,对于销售价格在100元以上的月饼,将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%;对于销售价格100元以下的月饼,包装成本占比保持20%不变。其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格,销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格。8月29日,福建省、福州市、长乐区、漳港(辖区市场监管所)四级市场监管部门联合到福州海瀛湾佰翔酒店进行执法检查,发现该酒店销售虹月初升月饼礼盒总采购价122.6元/盒,其中8粒月饼订购价合计是57.6元,而虹月初升外包装整套每套订购价是65元/套(含最外层皮革拎箱和第二层纸盒),包装的采购价比月饼采购价还贵7.4元。如果按总采购价122.6元/盒计,包装成本占采购价的53%。
混装、搭售现象时有出现,混装内容主要是茶叶、茶具、塑料刀叉等。福州泰禾凯宾斯基酒店推出一款名为“探月”的月饼礼盒标价499元/盒,上面标注有8粒月饼、茶具一套、精选白茶一份。8月16日,经辖区市场监管部门执法人员现场行政指导,该酒店已主动下架了所有涉及的月饼礼盒及相关宣传广告。
在福建品鉴食品有限公司推出的中秋套餐礼盒微信小程序,该公司推出的两款中秋套餐,存在搭售现象。福建省消委会调查发现,其销售的一款月饼礼盒还存在混装现象,198元/盒的月饼礼盒里面有4粒月饼和3罐小罐茶。经福州市市场监管部门执法人员现场行政指导,目前该公司的微信小程序已删除搭售套餐,混装中秋月饼礼盒也已下架。
相关部门考虑到许多厂商家的月饼包装物在新国标实施前已经预定生产,依据新国标规定,只要月饼生产日期在8月15日之前的,此类包装的月饼允许销售至月饼保质期结束。但8月15日以后生产的月饼则不允许混装。
为倡导绿色消费理念、构建节约型社会、进一步遏制月饼存在的过度包装现象,依据新国标、《公告》要求,福建省消委会再次向广大消费者发出倡议书,坚决抵制豪华月饼、过度包装月饼,科学理性消费,传承中国传统文化,让传统中秋节令食品回归食品本源。
责任编辑:赖生
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