北京协和医院临床营养科主任于康指出,早在20世纪90年代,欧美的一些组织便提出通过医学营养治疗糖尿病等慢性疾病。经过近些年的研究发展,医学营养治疗在以糖尿病为代表的慢性疾病综合治疗管理中越来越重要。我国75.2%的糖尿病患者面临的最大问题是饮食,营养不均衡、不敢/不能/不愿进食、食物单调/失衡、不会利用GI选择食物等。正确的GI等营养信息能够改善糖尿病患者的营养状况和血糖水平。于康表示,基于网络化的糖尿病营养管理战略可以在政府监管、学会引领下,以预防为主,寻找营养不良的危险因素,做到以医院为核心,社区分级诊疗,通过新技术应用和社会参与的科普宣教,提升全民健康水平,降低总体慢性病的发生和发展。
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