本报记者  连荷

“蚕房已裹清明种，茶户初收谷雨芽”，谷雨时节，地里的秧苗正茁壮成长。随着疫情防控形势的好转，我国农产品市场情况、粮食和肉蛋奶生产形势也受到社会关注。在4月19日举办的国务院联防联控机制新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司一级巡视员陈萍表示，我国农产品流通基本恢复正常，价格以稳中有跌为主。

陈萍指出，今年以来，受新冠肺炎疫情影响，部分地区的农产品产销衔接阶段性受阻，价格波动比较大，但我国农业产能稳、总量足，市场运行还是基本平稳。分品种看，猪肉价格持续小幅下跌，截至3月底，全国猪肉批发的周均价每公斤46.28元，连续7周下跌。牛羊肉、禽肉和鸡蛋的价格偏弱运行，蔬菜、水果价格季节性波动，低于去年同期。水产品交易量回升，价格回落。从后期的走势看，粮食库存充足，生猪产能持续恢复，家禽生产形势好转，应急蔬菜上市量增加，农产品市场有望继续保持总体稳定。

粮食稳产保供  豆粕供需平衡

受疫情影响，全球粮食供应形势引起社会高度关注，农业农村部种植业管理司副司长刘莉华表示，目前，国家粮食储备充足，口粮完全自给，米面随买随有。当前重点是要抓好今年的粮食生产。她表示，今年中央采取了一系列超常规的措施来稳住粮食生产，各地各部门统筹推进疫情防控和春耕生产，抢抓农时开展春管春播，促进粮食生产有了一个好的开局。

从夏粮情况看，目前西南地区小麦增产趋势明显，江淮、黄淮地区小麦长势也总体好于上年，夺取丰收有基础、有希望。从春播情况看，春播的粮食面积是全年面积的一半以上，早稻面积有望遏制连续7年下滑的势头，实现恢复增加。刘莉华表示，截至4月18日，全国春播粮食已经完成意向面积的21%，比去年快1个百分点。早稻育秧已经结束，大田播栽已经过了八成，比去年快2.4个百分点，目前秧苗长势比较好，为恢复双季稻生产开了好头。

谷雨之后春播进入高峰。刘莉华表示，农业农村部将继续抓紧抓实抓好春耕生产各项工作，指导农民把意向面积落地、把关键措施落实，高标准高质量完成今年的春播任务，夺取夏粮丰收，实现粮食稳产保供。

除了粮食外，养殖业的动物每天所需的豆粕饲料是否充足也受到关注。农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示，饲料生产中用到的大宗饲料原料包括两类:一类是主要由国内供应的能量饲料原料--玉米，目前比较稳定;另一类则是主要用进口大豆压榨生产的豆粕，一季度，我国大豆进口1779万吨，同比增长6.4%;一季度豆粕产量1463万吨，用到豆粕1456万吨，豆粕供需总体平衡。同时，根据目前掌握情况，第二季度的大豆也足以满足国内的豆粕生产需求。

畜牧业基本恢复  蔬菜供应有保障

在新冠肺炎疫情影响下，畜牧业不仅产能稳定，养殖效益也不错，生猪、肉牛、肉羊、奶业基本保持去年以来较高的收益，没有受到大的影响。魏宏阳说“:虽然蛋鸡效益没有去年好，特别是湖北等地一些蛋鸡企业受到的损失比较大，但是一季度全行业总体来看是盈利的，肉鸡产业2月份损失比较大，但是3月份整体已经扭亏为盈了。”

非洲猪瘟疫情一直受到各界关注，魏宏阳表示，今年3月份以来，全国陆续报告了13起非洲猪瘟疫情，其中12起涉及家猪，扑杀生猪1313头，去年同期为24起疫情，扑杀生猪24.02万头，非洲猪瘟疫情发展强度和造成的损失都有明显下降。当前非洲猪瘟疫情是可控的。魏宏阳表示，近期针对12起家猪疫情调查分析后发现，绝大部分属于典型的违法犯罪行为。对此，从今年3月中旬开始，农业农村部已经与公安、交通运输等部门联合行动，采取了一系列的针对性措施，从4月1日开始启动了为期60天的针对违法调运行为的专项整治行动;对全国生猪网络交易平台进行监控，发现异常行为立刻核查、排查;同时，向南方重点省份派出督导组，开展为期一个月的督导工作，压实责任，进一步落实好生猪生产和非洲猪瘟防控两方面的政策措施。

魏宏阳表示，随着疫情的好转，畜牧业的生产秩序也已经基本恢复正常。从一季度情况来看，生猪生产恢复持续向好，3月份，能繁母猪存栏连续第六个月增长，增幅2.8%;新生仔猪连续第二个月增长，增幅7.3%;生猪的存栏连续第二个月增长，环比增长3.6%。猪肉价格连续7周下降，与2月份高点相比，降幅达到9.7%。一季度家禽生产实现增长，全国肉鸡出栏同比增长4.8%，其中3月份出栏同比增速超过29%，2月份积压的没有出栏的家禽在3月份都得到了出栏。同时一季度鸡蛋的产量同比增长1.6%，其中3月份的鸡蛋产量同比增长5.7%。另外，奶业生产继续保持稳定增长，一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%，生鲜乳产量同比增长7.9%。肉牛、肉羊也保持稳定增长的好势头。

随着各地学校陆续开学，餐饮企业恢复营业，对于蔬菜的需求量也明显增加，蔬菜的供给能否跟得上引发关注。刘莉华表示，疫情防控期间“菜篮子”实现不断档、不脱销，当前，经济运行秩序逐步恢复，“菜篮子”产品消费需求在回升，从生产情况看，供应总量是有保障的。

刘莉华指出，2月份以来，各地积极扩大蔬菜生产、扩种速生叶菜，全国蔬菜面积保持稳定增加的态势。目前，全国蔬菜在田面积是6700多万亩，比2月底增加了2000多万亩，为保障供应打下了面积基础。近期温度总体偏高，光照充足，气象条件比较有利于蔬菜的早发快长。预计未来一个月蔬菜收获产量是3400多万吨，能够满足消费的需要。而随着全国公路运输基本恢复畅通，阻碍蔬菜采收出村的卡点也基本取消，农产品批发市场、大型商超、便利店基本恢复正常营业，为蔬菜顺畅销售提供了保障。