为进一步加强餐饮行业食品安全，守护群众“舌尖上的安全”，在“3.15”消费者权益日当天，睢阳区路河镇主要负责人带领班子成员、执法大队、派出所民警、市场监管所等多部门迅速对镇域内餐饮行业开展食品安全和消防安全专项整治，坚持“边检查、边整治、边宣传”的原则开展全面检查、集中排查。

　　执法人员重点围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、贮存、加工、清洗消毒等关键环节进行查看；对食堂的烹饪区、备餐区、仓库等区域进行了严格检查，要求食品加工过程严格遵守卫生标准，生熟食品分开存放，防止交叉污染。同时，对食品经营者供货商资质资料，索证索票、食材入库进行了全面检查，并重新进行了现场动态评分，以便确食品定安全等级。对于部分存在问题的餐饮单位，检查人员现场下达整改通知书，责令限期整改，并要求负责人高度重视食品安全问题，严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员在检查的过程中注重检查消防设施是否合格、消防通道是否畅通、相关指示标识是否明晰等，要求消防负责人要坚决杜绝侥幸心理，切实提高消防安全意识，主动加强消防安全管理。

　　下一步路河镇将以此次检查为契机，继续坚持以消防安全、食品安全为首要，常态化规范地抓细抓实食品安全、消防安全管理工作和排查，筑牢“防控墙”，织密“防控网”，将辖区安全铭记心间，共同守护辖区的安全.（张成华）