精准研判食品安全风险 扎实筑牢民生安全防线

法治中国网甘肃酒嘉讯（编辑：魏建成 通讯员：孟璐）为深入贯彻落实市委、市政府安全生产和食品安全工作部署，扎实推进食品安全“排雷护安”专项行动走深走实，精准防范化解汛期食品安全、特种设备安全领域突出风险隐患，健全部门协同共治监管体系，近日，嘉峪关市市场监督管理局组织召开食品安全“排雷护安”行动第一次风险研判会议。会议由局主要负责同志主持，局领导班子成员，局机关相关科室、综合执法队、各基层监管分局（所）、市场建设服务中心、食品药品检验检测中心负责人参会，同步对接联动嘉峪关市卫生健康委员会、市民政局、市农业农村局等食安委成员单位协同研判、联防共治。

会上，嘉峪关市市场监管局全面通报自7月27日食品安全“排雷护安”专项行动启动以来，全市食品经营排查、隐患整改、日常监管、专项整治等阶段性工作成效，系统梳理当前市场监管领域存在的薄弱环节，明确下一阶段专项攻坚主攻方向、重点举措和工作标准。各科室、基层监管单位逐一汇报近期工作开展情况，深入查摆工作推进中的短板不足、重点风险隐患，梳理汇总需要跨部门协调解决的重点事项，逐项分析研判、逐条会商对策，为后续精准监管、靶向治理奠定坚实基础。

会议指出，当前正值“七下八上”防汛关键期，高温高湿天气极易滋生食品安全隐患，食品变质、违规经营、特种设备故障等风险高发多发，市场监管领域安全生产、食品安全、特种设备安全、防汛减灾工作责任重大、任务艰巨。结合全市监管实际，会议明确，要紧盯网络餐饮配送、养老机构食堂、餐饮酒馆、肉制品加工销售、特种设备运行等重点业态、重点点位、重点领域，联合市卫健委、市民政局、市农业农村局开展全方位、拉网式风险隐患排查，聚焦源头治理、过程管控、末端整改，严格落实隐患台账管理、闭环销号制度，坚决杜绝风险漏查、隐患遗留、整改流于形式。

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会议强调，各科室、各基层监管单位要进一步提高思想站位，坚决贯彻落实市委常委会防汛工作调度部署及食品安全专项行动各项要求，层层传导压力、逐级压实责任，确保各项工作部署落地落细、见行见效。一是行动部署再提速，坚持问题导向、风险前置，紧盯各类安全隐患动态，常态化开展巡查排查，对苗头性、倾向性风险早发现、早处置，针对跨领域、跨行业监管事项，主动对接卫健、民政、农业农村等职能部门，强化联动协作、信息共享、联合整治。二是督查问效再从严，实行局领导班子每周带队“四不两直”督导检查机制，机关业务科室常态化下沉基层、深入一线，强化业务指导、现场督查，倒逼监管责任落实。三是隐患处置再精准，坚持即查即改、立行立改，对现场可整改隐患当场清零；对复杂疑难、涉及多部门的隐患问题及时上报、专题会商、协同处置，坚决守住安全底线。四是底数台账再夯实，全面摸清辖区食品生产经营主体、特种设备使用单位基本底数，健全完善动态监管台账，充分发挥业务骨干专业优势，细化监管举措、优化工作方法，领导干部坚持以上率下、靠前指挥，全面提升市场监管精细化、规范化、常态化治理水平。

下一步，嘉峪关市市场监督管理局将持续联合市卫健委、市民政局、市农业农村局等相关职能部门，持续深化食品安全“排雷护安”专项行动，健全常态化风险研判、隐患排查、联合整治、闭环管控工作机制，聚焦重点领域、关键环节精准发力，抓实抓细食品安全和特种设备安全监管工作，全力防范化解各类市场领域安全风险，切实守护群众舌尖上的安全，以严实监管成效护航全市经济社会安全稳定高质量发展。