椒香满陇兴产业 红果铺就共富路

法治中国网甘肃讯（编辑：魏建成  通讯员：肖嘉欣） 盛夏八月，暑气蒸腾，甘谷县六峰镇、新兴镇等各大花椒种植基地绿意葱茏、椒香四溢。漫山遍野的花椒树枝繁叶茂，串串暗红色椒果缀满枝头，颗粒饱满、色泽鲜亮，在阳光照耀下尽显丰收盛景。作为拥有千年花椒种植历史的特色产区，甘谷县政府依托得天独厚的自然禀赋，立足农业优先型发展定位，统筹各方职能、集聚部门合力，持续做强做优花椒特色产业，让小小花椒成为激活乡村产业、带动群众增收、撬动县域经济高质量发展的核心支柱。

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清晨时分，天色微亮，各乡镇椒农便抢抓清晨凉爽时段采摘花椒，种植大户金新林便是其中一员。深耕花椒种植数十年，他的采摘技艺娴熟精湛，掐穗、采摘、入篓一气呵成。“今年花椒长势喜人、麻味醇厚、品质上乘，早在采收前就有客商提前预订，销路不用愁，丰收底气十足。”金新林的喜悦道出了全县椒农的共同心声。得天独厚的地理气候条件，造就了甘谷花椒独一无二的优良品质，该县地处渭河中游、黄土高原与秦岭山脉交汇地带，高海拔、足光照、大温差的自然优势，孕育出“色红、粒大、肉厚、味麻”的甘谷花椒，先后获评国家地理标志保护产品、“甘味”农产品区域公用品牌核心产品，在全国花椒市场站稳优质席位、收获良好口碑。

近年来，甘谷县深入贯彻落实乡村振兴战略，由甘谷县农业农村局牵头抓总，联合各乡镇统筹推进花椒产业规模化发展，将花椒产业确立为县域农业主导产业，纳入全县特色产业提质增效重点规划。甘谷县乡村振兴局聚焦产业富民核心目标，依托乡村振兴衔接资金，全力扶持花椒特色产业发展，持续扩大种植规模、优化产业布局。目前，全县花椒种植面积稳定在22万亩，覆盖十余个重点乡镇，形成片区化、集约化、规模化的产业发展格局，累计带动近7万户群众依托花椒产业稳定增收，切实把特色资源优势转化为乡村振兴发展优势。同时，甘谷县林草局立足生态产业融合发展理念，将花椒种植与退耕还林、山地生态治理有机结合，推动花椒产业成为生态增效、群众增收的双赢产业，相关发展模式入选全省退耕还林提质增效典型案例。

产业提质增效，科技赋能是关键。为破解山地花椒种植抗旱性弱、产量不稳、品质不均等难题，甘谷县科技局主动履职担当，深化校地产学研协同合作，积极对接甘肃农业大学、甘肃省农科院林果研究所等科研院所，搭建花椒种质资源培育、新品种试验、新技术示范一体化平台，重点开展抗旱高产新品种选育、无刺花椒矮化密植、绿色高效种植等核心技术试验研究，从种源源头破解产业发展瓶颈。

与此同时，甘谷县农业农村局常态化推进椒园标准化提质改造工作，有序开展老旧低产椒园升级整治，全面推行标准化种植管护体系，大力推广有机肥替代化肥、病虫害绿色防控、科学修枝整形等绿色先进技术。组织农技专家下沉田间地头，把技术课堂搬进椒林一线，紧扣花椒生长物候周期，开展现场实操教学、一对一精准指导，纠正农户传统种植管护误区，全面提升花椒精品果率和优质品率。甘谷县农产品质量安全检测中心全程跟进农产品质量管控，健全花椒质量追溯体系，严把采收、晾晒、分级各环节质量关口，筑牢甘谷花椒优质品牌根基。

立足优质原料基础，甘谷县聚焦延链补链强链，全力推动花椒产业从“种得好”向“加工精、价值高”转型。甘谷县农业农村局牵头完善花椒加工产业体系，扶持培育农业龙头企业，搭建标准化集散交易中心，引进自动化筛选、分级、烘干生产线，实现花椒精准分级、分类处理。依托精深加工技术，持续挖掘花椒多元价值，新鲜花椒依托冷链物流直达全国餐饮市场，干椒深加工为花椒粉、花椒油等系列调味品，花椒籽压榨保健食用油，花椒嫩芽加工特色芽菜酱，实现花椒全株利用、全链增值，大幅提升农产品附加值。

为打通产销衔接壁垒、拓宽市场销路，甘谷县商务局主动担当、精准发力，构建线上线下多元融合的销售体系。线下依托兰洽会、农特产品展销会等重大经贸平台，集中展示推广甘谷花椒特色品牌，对接外地客商、拓宽线下供销渠道；线上依托丝路电商、直播带货等新业态新模式，搭建全网销售矩阵，打破地域销售局限，让甘谷花椒走出陇原、行销全国。同时，甘谷县供销联社发挥基层供销网点优势，打通镇村收购、仓储、销售链路，方便农户就近售卖，切实解决椒农“卖货难”问题。

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产业发展的最终落脚点是富民增收。甘谷县政府始终坚持联农带富导向，由甘谷县委农村工作领导小组（县乡村振兴战略领导小组）统筹调度，甘谷县乡村振兴局、县农业农村局协同推进，健全“党支部+合作社+农户”利益联结机制，引导零散农户抱团发展、抱团增收。甘谷县财政局精准落实农机购置补贴、产业奖补等惠农政策，扶持农户添置花椒烘干、分拣、初加工设备，鼓励农户自主开展初级加工，延伸家庭增收链条。

在政策红利感召下，大批本土青年返乡创业，牵头组建专业合作社，对接龙头企业签订保底收购订单，有效规避市场价格波动风险，稳定农户增收预期。每年花椒采收季，全县连片椒园可吸纳大量农村妇女、闲置劳动力就近务工，实现家门口灵活就业、增收致富。从以往农户单打独斗售卖原料，到如今标准化种植、订单式收购、多层次分红的完整产业体系，彻底扭转了丰产不增收的困境，小小红花椒真正成为群众的“致富果”、村集体经济的“增收果”。