武夷山下,畲乡风情浓;坑涧之间,茶香飘万里。5月30日,上饶市铅山县篁碧畲族乡首届坑茶对抗赛在少数民族传统体育训练基地盛大启幕。这场以“武夷河红 坑涧名枞 茶韵畲乡”为主题的茶界盛会,不仅是一次茶叶技艺的巅峰对决,更是篁碧深挖茶产业资源、推动乡村振兴的重要里程碑。
畲乡胜境 翠色山川酿就茶韵天成
篁碧畲族乡坐落于武夷山国家公园北麓,作为江西省八个少数民族乡之一,这里拥有得天独厚的自然生态 ——95% 以上的森林覆盖率让山野常年云雾缭绕,“金坑、银坑、铜坑、铁坑、苦坑、甘坑、大垄坑、小垄坑、牛枯坑、发旺坑、构树坑、出米坑、麻吉坑、箬皮坑、茶婆坑、生姜坑、山羊坑、龙井坑”俗称“十八坑”,其独特地貌,搭配温润多雨的气候,为茶树生长提供了绝佳环境。十八条坑的茶青在畲乡人民的匠心耕耘下,孕育出独具 “岩骨花香”的老枞红茶。
此次赛事以十八坑茶青为原料,正是看中了篁碧茶叶“生态为本、品质为魂”的核心优势。正如乡党委副书记、乡长余泽敏在致辞中所言:“篁碧的茶香,源自山水的馈赠,更源自茶人对传统工艺的坚守。我们以赛为媒,就是要让这份畲乡味道走向更广阔的天地。”
巅峰对决 专家与民间评审共鉴匠心
赛事现场,茶香氤氲中汇聚了一众茶界“大咖”:江西婺源茶业职业学院张宇星教授(国家一级评茶师、国家级裁判员)、胡欣老师(二级评茶技师、江西省技术能手),铅山县河红茶产业发展中心副主任林淑红、县茶行业协会会长夏田辉组成专家评审团;更有本地四家茶企代表担任民间评委,形成“专业视角+市场反馈”的双重评审体系。
参赛的茶样均来自铅山县篁碧十八坑茶叶有限公司、上饶市碧云尖茶业有限公司、铅篁生态农业开发有限公司、铅山县篁碧畲族乡苦坑茶叶种植专业合作社、铅山县篁碧坑涧荒野茶坊、铅山县篁碧畲族村安祎茶厂 6 家茶企及茶农张信财,所有茶样经错序编号后,通过“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五大维度现场打分,其中专家评审占比 70%,民间评审占比 30%,确保结果公平公正。张宇星教授在点评中指出:“此次参赛茶样展现了篁碧老枞红茶‘甘醇顺滑、山野韵足’的典型特征,部分茶样在香气持久度和叶底鲜活度上表现优秀,这既是生态优势的体现,也是制茶工艺精进的成果。”
荣耀揭晓 以赛赋能茶旅融合新未来
经过两轮紧张评审,赛事最终决出一等奖 1 名(上饶市碧云尖茶业有限公司 茶青产地发旺坑)、二等奖 2 名(铅山县篁碧坑涧荒野茶坊 茶青产地出米坑,上饶市碧云尖茶业有限公司 茶青产地出米坑)、三等奖 3 名(上饶市碧云尖茶业有限公司 茶青产地茶婆坑、苦坑,铅山县篁碧十八坑茶叶有限公司 茶青产地大垄坑),其余参赛者获 “优秀制作奖”。颁奖现场,获奖茶企代表手持奖牌难掩激动。上饶碧云尖茶业有限公司负责人表示:“对抗赛让我们看到了自身工艺的不足,也学习了其他茶企的长处,我们将不断提升茶叶品质和服务水平,为提升篁碧茶叶在市场的知名度作出更大的贡献!”除了竞技本身,赛事更串联起篁碧的生态旅游资源——观武夷山水、品畲乡茶香、赏民族风情,一条“茶旅融合”的发展路径正逐渐清晰。
茶香永续 共赴畲乡明年之约
当最后一缕茶香散去,“武夷河红 坑涧名枞 茶韵畲乡”的口号仍在山间回响。此次赛事不仅是一次茶叶技艺的切磋,更是篁碧向外界展示“生态 + 民族 + 茶文化”的重要窗口。篁碧畲族乡党委书记雷兵宣布赛事开幕时强调:“这场比赛不是终点,而是篁碧茶产业升级的新起点。我们要以茶为桥,让‘茶韵畲乡’成为乡村振兴的金叶子。”
如今,篁碧畲族乡正以茶为媒,推动十八坑茶产业标准化、品牌化发展,同步开发茶文化体验、茶旅研学等新业态。期待明年此时,在这片茶韵畲乡,我们能见证更多匠心故事,共谱乡村振兴的华彩乐章!
章秀进(修 婷)
供稿服务 | 网站声明 | 人员查询
电话:010-57187769
邮箱:fzzgwbjb@163.com